あまみや

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和のスイーツとお食事の店「甘味処 あまみや」のホームページ
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甘味

お茶の先生でもある三原オーナーが自信を持って送り出したメニュー「濃厚抹茶氷」。
数多いあまみやの氷メニューの中でもご注文が多く、常に人気の高いメニューです。

濃厚抹茶氷
販売期間
氷がおいしい夏の間
価格
890円
メモ
抹茶みつの氷の上からさらに別点ての濃厚な抹茶をかけていただくかき氷。あまみや人気No.1のかき氷。

口の中ですっととけるあまみやのキメ細やかで繊細な氷で作った抹茶氷。
その上にふかふかに炊き上げた十勝産の大納言あずき、もちもちの小川の白玉だんご、
ぷるぷるの抹茶ゼリーをトッピング。
さらに別点ての濃厚でとろりとした抹茶をかけていただきます。

使用する抹茶にはお茶の先生でもある三原オーナーが厳選に厳選を重ねて選んだ裏千家御家元御好の「弥名の白」を使用。
きび糖で炊き上げたほんのり甘い大納言あずきと濃厚な抹茶の味の組み合わせが
絶妙なバランスでからみます。
さらに白玉だんごと抹茶ゼリーの食感が抹茶氷のおいしさを引き立てます。

また氷が解け始め、とろりとかけた濃厚抹茶が氷になじんだ頃の味は絶品。
贅沢すぎる抹茶の味がかき氷という枠にとどまらず、
別の冷たい和スイーツを味わっているかのようです。

夏限定のメニューになります。
ぜひお近くにお越しの際はあまみやにいらしてください。

あまみやではこの他にもいろいろな種類の氷メニューを夏限定でお出ししています。
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